💠 الجبن القديم 

🔹 طريقة عمل الجبن القديم: ضع مقداراً من جبن العرب فترةً خارج الثلاجة حتى يصبح يابساً صلباً، ثم اطحنه، ثم قطّر عليه قطرات من حليب أم ذات ولد(ذكر)، واخلطه، ثم ضعه على النار لكي يغلي قليلاً، ويصنع منه قطرة، ويوضع منه داخل كل أذن قطرتان إلى ثلاث قطرات .